Thesis supervisor: Csaba Hancz
co-supervisor: Balázs Kucska
Location of studies (in Hungarian): Kaposvári Egyetem, Agrár- és Környezettudományi Kar, Aquakultúra és Halgazdálkodási Tanszék Abbreviation of location of studies: AKKAT
Description of the research topic:
A természetes ökoszisztémára alapozott, részben abraktakarmánnyal kiegészített extenzív haltermelés, nagy fajlagos terület és vízigénye miatt egyre kevésbé versenyképes az élelmiszertermelés többi ágazatával. A természeti erőforrásokért versengő világban a halhús iránti igényeket a teljes értékű keveréktakarmányokra alapozott termelés elégítheti ki. Ezeknek a tápoknak jelentős összetevője a tengeri fogásból származó halliszt és halolaj, így ezen technológia hosszú távú fenntarthatósága megkérdőjelezhető. Bár kiváltásukra növényi fehérje- és olajforrásokkal jelentős kutatás irányult az elmúlt évtizedben, ez nem eredményezett teljes áttörést. Újra lehetőség nyílik a szárazföldi állati eredetű melléktermékek haltakarmányokban történő felhasználására, mivel az EU-s tilalmat 2013-ban felfüggesztették. A doktori kutatói munka konkrét célja olyan alacsony és közepes fehérjetartalmú takarmányok kifejlesztése és tesztelése, melyek a halastóban lévő természetes táplálékforrással kiegészülve a hagyományos gabona takarmányoknál jobb termelési mutatókat eredményeznek, elsősorban a növekedés takarmányértékesítés, húsminőség területén. Másfelől ezek a „félintenzív” tápok a magas halliszt és halolaj tartalmú tápoknál ökonómiai és ökológiai szempontból is kedvezőbbek lehetnek.
Required language skills: angol
Deadline for application: 2015-06-10
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Login
