Login
 Forum
 
 
Thesis topic proposal
 
Erzsébet Mónika Karaffa
Meggy posztharveszt technológiáját megalapozó kutatások

THESIS TOPIC PROPOSAL

Institute: University of Debrecen
plant breeding and botany
Kálmán Kerpely Doctoral School

Thesis supervisor: Erzsébet Mónika Karaffa
Location of studies: DE MÉK 4032 Debrecen Böszörményi út 136. G épület, II. em "203. szoba"
Abbreviation of location of studies: DEMÉK


Description of the research topic:

Gyümölcseink közül a magas biológiai értékű meggyel kapcsolatban jelenleg nem állnak rendelkezésünkre a tárolhatóságával kapcsolatos megfelelő ismeretek. Ezek segítségével a meggy posztharveszt technológiája, a hasonló gyümölcsök esetében sikeresen alkalmazott módszerek megfelelő adaptálásával, minden bizonnyal sikeresen kifejleszthető lenne. Így lehetővé válhatna a meggy polcállóságának,illetve felhasználási és kereskedelembe hozatali időszakának növelése.A vizsgálatok kiterjednének a különböző tárolási módoknak a meggyminőségi és mennyiségi tulajdonságaira gyakorolt hatására, illetve atárolás alatti romlást okozó mikrobák mennyiségét és fajösszetételét befolyásoló hatására is.

Number of students who can be accepted: 1

Deadline for application: 2016-11-15

 
All rights reserved © 2007, Hungarian Doctoral Council. Doctoral Council registration number at commissioner for data protection: 02003/0001. Program version: 1.2318 ( 2016. XI. 26. )