Farkas József - ODT Személyi adatlap


	Bejelentkezés Fórum Szervezet tisztségviselők tagintézmények határozatok alapító okirat ügyrend Doktori képzés doktori iskolák intézményenként tudományáganként azonosító alapján megszűnt oktatók név alapján kutatási téma szerint archívum témakiírások doktori iskolánként tudományáganként kutatási téma szerint témavezetések hallgatók keresése Doktori védések intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint doktori iskolánként Honosított fokozatok intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint Habilitációs előadások intézményenként tudományterületenként név szerint Dokumentumok nyilvános anyagok hírek jogszabályok útmutatók Kapcsolatok elérhetőségünk partnereink

Személyi adatlap

Nyomtatási kép

ARCHÍV OLDAL
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2014. VII. 17.

Személyes adatok

név	Farkas József
adott-e már oktatóként valamely doktori iskolát működtető intézménynek akkreditációs nyilatkozatot?	Budapesti Corvinus Egyetem

Elérhetőségek
drótpostacím	jfarkasdrt-online.hu
telefonszám	+36 1 226-0842

Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím	DSc
fokozat megszerzésének éve	1977
fokozat tudományága	kémiai tudományok
fokozatot kiadó intézmény neve	MTA
tudományos fokozat, cím	MTA rendes tagja
fokozat megszerzésének éve	2001
fokozat tudományága	kémiai tudományok
fokozatot kiadó intézmény neve	MTA

Jelenlegi munkahelyek
2003 -	Budapesti Corvinus Egyetem professor emeritus

Témavezetés

témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma

ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma

témavezetettjei közül fokozatot szereztek:

	Dalmadi István	PhD	2009	ÉDI-BCE
	Kálmánné Tuboly Eszter	PhD	2009	ÉDI-BCE
	Magyarné Horváth Kinga	PhD	2009	ÉDI-BCE
	Pásztorné Huszár Klára	PhD	2008	ÉDI-BCE
	Pálmai Mercédesz	PhD	2003	ÉDI
(50%)	Krommer Judit	PhD	2002	ÉDI
	Szigeti Edit	PhD	2002	ÉDI
	Horvatovich Péter	PhD	2001	ÉDI
	Incze Zoltán	PhD	2000	ÉDI
	Kiskó Gabriella	PhD	1998	ÉDI
	Mohácsiné Farkas Csilla	PhD	1998	ÉDI
	Formanek Zoltán	PhD	1997	ÉDI
	Bánáti Diána	kandidátusi	1996
	Incze Kálmán	kandidátusi	1975

Témakiírások

Kutatás
kutatási terület	nem termikus tartósítási módszerek, prediktív mikrobiológiai modellezés és mikrobiológiai kockázat becslés, élelmiszerek mikrobiológiai biztonsága, gyors mikrobiológiai vizsgálati módszerek
jelenlegi kutatásainak tudományága	élelmiszertudományok kémiai tudományok

Közlemények

2013

Juhász R., Horváth K., Dalmadi I., Andrássy É., Salgó A., Farkas J.: Studies on damage of starches in irradiated wheat and white pepper using Rapid Visco-Analyser (RVA), ACTA ALIMENTARIA 42(4), pp. 576-585
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol

2010

Farkas J., Mohácsi-Farkas Cs.: History and future of food irradiation, Trends in Food Science and Technology, pp. 121-126
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 3.710
független idéző közlemények száma: 47
nyelv: angol

2009

Farkas J., Dalmadi I.: Near infrared and fluorescence spectroscopic methods and electronic nose technology for monitoring foods, Progress in Agricultural Engineering Sciences 5(2009), pp. 1-29
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 6
nyelv: angol

2009

Farkas J., Beczner J.: A klímaváltozás és a globális felmelegedés várható hatása a mikrobiológiai élelmiszerbiztonságra, Klíma 21 Füzetek, 2009. No. 56., pp. 3-17
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 2
nyelv: magyar

2009

Farkas J., Andrássy É., Mészáros L., Polyák-Fehér K., Beczner J., Gaál Ö., Lebovics V.K., Lugasi A.: Improvement of the microbiological safety of two chilled semi-prepared meals by gamma irradiation, Irradiation to Ensure the Safety and Quality of Prepared Meals. IAEA, Vienna, 2009, pp. 81-93
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol

2006

Farkas, J.,:: Irradiation for better foods, Trends in Food Science and Technology, pp. 148-152
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 2.861
független idéző közlemények száma: 109
nyelv: angol

2001

Formanek Zoltán, Kerry J.P., Higgins F.M., Buckley D.J., Morissey P.A., Dr. Farkas József: Addition of synthetic and natural antioxidants to α-tocopherol acetate supplemented beef patties: effects of antioxidants and packaging on lipid oxidation, MEAT SCIENCE 58(4), pp. 37-341
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 0.206
független idéző közlemények száma: 73
nyelv: angol

1998

Farkas J.:: Irradiation as a method for decontaminating food., Int. J. Food Microbiol., 44 No.3. 189-204., pp. 189-204
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 1.593
független idéző közlemények száma: 247
nyelv: angol

1997

Farkas J., Sáray T., Mohácsi-Farkas Cs., Horti K., Andrássy É.: Effects of low-dose gamma irradiation on shelf-life and microbiological safety of pre-cut/prepared vegetables, ADVANCES IN FOOD SCIENCES, 19(3/4), pp. 111-119
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 69
nyelv: angol

1977

Ingram M., Farkas J.: Microbiology of food pasteurised by ionising radiation., Acta Alimentaria, 6 (2) (1977), pp. 123-185
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 98
nyelv: angol

a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:

651

Tudománymetriai adatok

Saját közlemény- és idézőlista

A publikációs lista az MTMT-ben innen nem érhető el

a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:

452

összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:

452

kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:

monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:

külföldön megjelent, figyelembe vehető tudományos közleményei:

214

hazai kiadású, figyelembe vehető idegen nyelvű közleményei:

251

összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:

2354

2024. IV. 17.
ODT ülés
Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).