Detki Keksz Édesipari Kft. (további intézmény) további (Termékfejlesztő mérnök)
2012 -
Mondeléz International (további intézmény) további (Senior Scientist (kutatómérnök))
Közlemények
2019
adattárból, 2020. VII. 20.
Kovács Mihály, Dóka Ottó, Richfield David: DETERMINATION OF TWO COLOR AGENTS IN HARD BOILED CANDY BY LASER-BASED PHOTOACOUSTIC SPECTROSCOPY AND COLORIMETRY, Carpathian Journal of Food Science and Technology 11: (4) pp. 126-132. dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk nyelv: angol URL
2017
adattárból, 2020. VII. 20.
Mihály Kovács, Dóka Ottó, Bicanic Dane, Ajtony Zsolt: Application of laser-based photoacoustic spectroscopy and colorimetry for quantification of anthocyanin in hard boiled candy, MICROCHEMICAL JOURNAL 135: pp. 100-104. dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk nyelv: angol URL
2014
adattárból, 2020. VII. 20.
Kovács Mihály, Dóka Ottó, Kulcsár Róbert: Élelmiszerek színparamétereinek vizsgálata étrendkiegészítőkben színméréssel és fotoakusztikus spektroszkópiával, ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS 56: (1) pp. 43-52. dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk nyelv: magyar URL
2012
adattárból, 2020. VII. 20.
Kovács M, Kulcsár R, Dóka O: Étrendkiegészítők gyártási folyamatának optimalizálása színméréssel., In: Kovácsné, Gaál Katalin (szerk.) A magyar mezőgazdaság - lehetőségek, források, új gondolatok: XXXIV. Óvári Tudományos Nap, Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar (2012) pp. 405-409. dokumentum típusa: Könyvrészlet/Konferenciaközlemény nyelv: Angol, Magyar
a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
A linkre kattintás után megjelenített idézők száma eltérhet a megjelenített számtól, mert az előbbi az MTMT2 aktuális, utóbbi pedig a tudománymetriai adatok importálásakor érvényes változat.
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
