Bejelentkezés
 Fórum
 
 
Személyi adatlap
 Nyomtatási kép
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2016. II. 18.
Személyes adatok
Zsom Tamás
név Zsom Tamás
születési év 1977
intézmény neve
doktori iskola
SzIE Élelmiszertudományi Doktori Iskola (oktató)
adott-e már oktatóként valamely doktori iskolát működtető intézménynek akkreditációs nyilatkozatot? Szent István Egyetem
Elérhetőségek
drótpostacím Zsom.Tamasetk.szie.hu
telefonszám +36 1 305-7662
Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím PhD
fokozat megszerzésének éve 2007
fokozat tudományága élelmiszertudományok
fokozatot kiadó intézmény neve Budapesti Corvinus Egyetem
Jelenlegi munkahelyek
2008 - Szent István Egyetem
további (egyetemi adjunktus)
Témavezetés
témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma 0.5
ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma 0
témavezetettjei közül fokozatot szereztek:
témavezetettjei folyamatban lévő doktori cselekménnyel:
(50%) Nguyen Le Phoung Lien PhD (2018/12)  ÉDI
Kutatás
kutatási terület Kertészeti termékek (zöldségek és gyümölcsök) postharvest tárolástechnológiájának kutatása és fejlesztése
jelenlegi kutatásainak tudományága agrárműszaki tudományok
élelmiszertudományok
Közlemények
2015

Hitka G, Zsom T, Nguyen L P L: Postharvest műveletek jelentősége a friss gyümölcs áruellátásban., ÉRTÉKÁLLÓ ARANYKORONA XV: (8) pp. 7-8.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: magyar
2015

T Zsom, M Rábaközi, V Zsom-Muha, G Hitka, L L P Nguyen, Z Kókai: Influence of different storage temperature on the physiological responses of Jonagored apple cultivar., In: Szerk.: Engelhardt Tekla, Szerk.: Dalmadi István, Szerk.: Baranyai László, Szerk.: Mohácsi-Farkas Csilla Food Science Conference 2015 - Integration of science in food chain: Book of proceedings. Budapest: Corvinus University of Budapest, 2015. pp. 276-279.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol
2015

T Zsom, W B Herppich, V Zsom-Muha, G Hitka, L L P Nguyen, Z Kókai: Objective chilling stress monitoring of sweet pepper using nondestructive methods., In: Szerk.: Engelhardt Tekla, Szerk.: Dalmadi István, Szerk.: Baranyai László, Szerk.: Mohácsi-Farkas Csilla Food Science Conference 2015 - Integration of science in food chain: Book of proceedings. Budapest: Corvinus University of Budapest, 2015. pp. 280-283.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol
2015

G Hitka, T Zsom, L L P Nguyen, Z Kókai: Application of 1-MCP on apricot at different temperatures and days after harvest., In: Szerk.: Engelhardt Tekla, Szerk.: Dalmadi István, Szerk.: Baranyai László, Szerk.: Mohácsi-Farkas Csilla Food Science Conference 2015 - Integration of science in food chain: Book of proceedings. Budapest: Corvinus University of Budapest, 2015. pp. 98-102.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol
2015

L L P Nguyen, G Hitka, T Zsom, J Tompai, Z Kókai: Extending the storability of banana with continous ozone treatment., In: Szerk.: Engelhardt Tekla, Szerk.: Dalmadi István, Szerk.: Baranyai László, Szerk.: Mohácsi-Farkas Csilla Food Science Conference 2015 - Integration of science in food chain: Book of proceedings. Budapest: Corvinus University of Budapest, 2015. pp. 179-182.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol
2014

Hitka Géza, Zsom Tamás: Innovációk a zöldség-gyümölcs hűtőtárolásban, ÉRTÉKÁLLÓ ARANYKORONA XIV: (5-6) pp. 17-19.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: magyar
2014

Zsom T, Zsom-Muha V, Dénes D, Hitka G, Nguyen L, Felföldi J: Non-destructive postharvest quality monitoring of different pear and sweet pepper cultivars, ACTA ALIMENTARIA 43: (Suppl 1) pp. 206-214.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
DOI 
2014

Hitka Géza, Zsom Tamás, Nguyen L P L , Balla Csaba: Effect of 1-methylcyclopropene on ‘Bosc Kobak’ pears, ACTA ALIMENTARIA 43: (Suppl. 1) pp. 73-77.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
DOI 
2012

L D Dénes, L Baranyai, V Zsom-Muha, T Zsom, J Felföldi: Evaluation of color changes on banana surface using spectrophotometers and machine vision system, In: Szerk.: Monika Boziková, Szerk.: Zuzana Hlavacová, Szerk.: Peter Hlavác Applications of Physical Research in Engineering: Scientific Monograph Part 2.. Nyitra: Slovak University of Agriculture, Fakulty of European Studies and Regional Development, 2012. pp. 91-104.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol
2010

Zsom T, Zsom-Muha V, Baranyai L, Herppich W B, Felföldi J, Balla Cs: NON-DESTRUCTIVE DETERMINATION OF POST-HARVEST RIPENING OF CAPSICUM × ANNUUM 'KÁRPIA', ACTA HORTICULTURAE: TECHNICAL COMMUNICATIONS OF ISHS 858: pp. 407-412.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Konferenciaközlemény
független idéző közlemények száma: 3
nyelv: angol
a legjelentősebbnek tartott 10 közleményre kapott független hivatkozások száma:
Tudománymetriai adatok
Tudományos közlemény- és idézőlista mycite adattárban
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
38
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
43
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
0
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
0 
külföldön megjelent, figyelembe vehető tudományos közleményei:
11
hazai kiadású, figyelembe vehető idegen nyelvű közleményei:
17
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
7

 
Minden jog fenntartva © 2007, Országos Doktori Tanács - a doktori adatbázis nyilvántartási száma az adatvédelmi biztosnál: 02003/0001. Program verzió: 1.2318 ( 2016. XI. 26. )