Bejelentkezés
 Fórum
 
 
Személyi adatlap
 Nyomtatási kép
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2023. V. 29.
Személyes adatok
Kovács Zoltán
név Kovács Zoltán
intézmény neve
doktori iskola
MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola (törzstag)
Doktori Iskola Tanácsa
doktori képzéssel kapcsolatos munkájának megoszlása MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola 100%
adott-e már oktatóként valamely doktori iskolát működtető intézménynek akkreditációs nyilatkozatot? Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
MAB minősítés
a törzstagság feltételeinek megfelel
(2019. VI. 28.)
Elérhetőségek
telefonszám +36 1 305-7623
Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím PhD
fokozat megszerzésének éve 2012
fokozat tudományága élelmiszertudományok
fokozatot kiadó intézmény neve Budapesti Corvinus Egyetem
tudományos fokozat, cím Habilitáció
fokozat megszerzésének éve 2018
fokozat tudományága élelmiszertudományok
fokozatot kiadó intézmény neve Szent István Egyetem
Jelenlegi munkahelyek
2016 - Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
egyetemi tanár
Témavezetés
témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma 5.5
ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma 2
témavezetettjei közül fokozatot szereztek:
(50%) Bodor Zsanett PhD 2022  ÉDI
(50%) Zaukuu John-Lewis Zinia PhD 2021  ÉDI
(50%) Soós János PhD 2019  ÉDI
(50%) Dénesné Várvölgyi Evelin PhD 2017  ÉDI
(50%) Szöllősi Dániel PhD 2016  ÉDI

abszolutóriumot szerzett:
AOUADI BALKIS (PhD) 2023/08  ÉDI
(50%) Surányi József (PhD) 2021/08  ÉDI
Vitális Flóra (PhD) 2024/01  ÉDI
jelenlegi doktorandusz hallgatói az abszolutórium várható évével:
(50%) Fekete Sándor (PhD) (2027/08)  ÉDI
Lukács Mátyás Krisztián (PhD) (2026/08)  ÉDI
(50%) Regatieri Santos Lueji (PhD) (2026/08)  ÉDI
(50%) Bognár Kitti Annamária (PhD) (2026/01)  ÉDI
(50%) Somogyi Tamás (PhD) (2026/01)  ÉDI
(50%) Majadi Mariem (PhD) (2025/08)  ÉDI
(50%) Aguinaga Bósquez Juan Pablo (PhD) (2024/08)  ÉDI
  Témakiírások
Kutatás
kutatási terület Műszeres ízérzékelés Közeli infravörös spektroszkópia Aquaphotomics
jelenlegi kutatásainak tudományága élelmiszertudományok
agrárműszaki tudományok
Közlemények
2022

Bodor Z., Benedek C., Aouadi B., Zsom-Muha V., Kovacs Z.: Revealing the Effect of Heat Treatment on the Spectral Pattern of Unifloral Honeys Using Aquaphotomics, MOLECULES 27: (3) 780
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 3
nyelv: angol
URL 
2022

Yakubu Haruna Gado, Kovacs Zoltan, Toth Tamas, Bazar George: The recent advances of near-infrared spectroscopy in dairy production-a review, CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 62: (3) pp. 810-831.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Összefoglaló cikk
független idéző közlemények száma: 10
nyelv: angol
URL 
2021

Bodor Z., Kovacs Z., Benedek C., Hitka G., Behling H.: Origin identification of hungarian honey using melissopalynology, physicochemical analysis, and near infrared spectroscopy, MOLECULES 26: (23) 7274
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 9
nyelv: angol
URL 
2021

Muncan Jelena, Kovacs Zoltan, Pollner Bernhard, Ikuta Kentarou, Ohtani Yoshihisa, Terada Fuminori, Tsenkova Roumiana: Near infrared aquaphotomics study on common dietary fatty acids in cow's liquid, thawed milk, FOOD CONTROL 122: 107805
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 6
nyelv: angol
URL 
2020

Zoltan Kovacs, Bernhard Pollner, George Bazar, Jelena Muncan, Roumiana Tsenkova: A Novel Tool for Visualization of Water Molecular Structure and Its Changes, Expressed on the Scale of Temperature Influence, MOLECULES 25: (9) 2234
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 4
nyelv: angol
URL 
2018

Matyas Lukacs, George Bazar, Bernhard Pollner, Raphael Henn, Christian G Kirchler, Christian W Huck, Zoltan Kovacs: Near infrared spectroscopy as an alternative quick method for simultaneous detection of multiple adulterants in whey protein-based sports supplement, FOOD CONTROL 94: pp. 331-340.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 9
nyelv: angol
URL 
2018

Tsenkova Roumiana, Muncan Jelena, Pollner Bernhard, Kovacs Zoltan: Essentials of Aquaphotomics and Its Chemometrics Approaches, FRONTIERS IN CHEMISTRY 6: 363
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 37
nyelv: angol
URL 
2016

Zoltan Kovacs, György Bázár, Mitsue Oshima, Shogo Shigeoka, Mariko Tanaka, Akane Furukawa, Airi Nagaia, Manami Osawa, Yukari Itakura, Roumiana Tsenkova: Water spectral pattern as holistic marker for water quality monitoring, TALANTA 147: pp. 598-608.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 39
nyelv: angol
URL 
2015

Goto N, Bazar G, Kovacs Z, Kunisada M, Morita H, Kizaki S, Sugiyama H, Tsenkova R, Nishigori C: Detection of UV-induced cyclobutane pyrimidine dimers by near-infrared spectroscopy and aquaphotomics, SCIENTIFIC REPORTS 5: 11808
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 21
nyelv: angol
URL 
2015

Bázár G, Kovács Z, Tanaka M, Furukawa A, Nagai A, Osawa M, Itakura Y, Sugiyama H, Tsenkova R: Water revealed as molecular mirror when measuring low concentrations of sugar with near infrared light, ANALYTICA CHIMICA ACTA 896: pp. 52-62.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 32
nyelv: angol
URL 
a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:170 
Tudománymetriai adatok
Tudományos közlemény- és idézőlista mycite adattárban
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
298
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
296
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
1
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
3 
külföldön megjelent, figyelembe vehető tudományos közleményei:
144
hazai kiadású, figyelembe vehető idegen nyelvű közleményei:
112
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
937


2024. IV. 17.
ODT ülés
Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).

 
Minden jog fenntartva © 2007, Országos Doktori Tanács - a doktori adatbázis nyilvántartási száma az adatvédelmi biztosnál: 02003/0001. Program verzió: 2.2358 ( 2017. X. 31. )